Ez a kalács nem most készült, de szeretnék húsvétra hasonlót alkotni, ezért gyorsan megkerestem a gépen a képet és a receptet.

Ugyanúgy készült, ahogy a mazsolás kalács, csak a kinyújtott tésztára nem mazsolát szórtam, hanem aszalt áfonyát és sok-sok csokit. Egy tábla étcsokit törtem össze apró darabokra. Én késsel szoktam, vágódeszkán, de biztos van ennél gyorsabb és hatékonyabb módszer is.

Egy kicsit a formázás is más volt, mint a mazsolás kalács esetében, mert ezúttal nem fonatszerűen összetekertem a kalácsot. Miután a téglalap alakú tésztadarabok megkapták az olvasztott vaj-áfonya-csokoládé réteget, feltekertem őket, és a tekercseket egymás mellé helyeztem a sütőformában. Majd megszórtam sütőcukorral is díszítésként. Nagyon mutatós ez a formázás is, de ahol a tekercsek összeérnek, ott sajnos kevesebb a "töltelék". Viszont nagy előnye, hogy egyszerre készülhet kétféle kalács is. Próbáltam már úgy is, hogy sokkal több kis tekercset készítettem, nem csak négyet, és a kalács egyik felében kakaós tekercsek voltak, a másik felében, pedig az olvasztott vajat fahéjas porcukorral ízesítettem. Nekem nagyon ízlett a fahéjas verzió, de a családban nem mindenki van oda a fahéjért. Az kedvéért készült a kakaós rész.