A krémet Krisztától tanultam, és annyira egyszerű, hogy minden alkalommal azt hittem, hogy meg fogom jegyezni. De nem így történt, ezért újra és újra meg kellett tőle kérdeznem, hogy is kell csinálni. Most pedig beírom ide, és akkor biztosan mindig elérhető lesz a recept.

Anyukám születésnapjára sütöttem utoljára, egy kevés meggyel megspékelve. A tortához szükség van 3 kakaós piskótalapra, amit én kétszerre sütöttem meg: egy nagyobb lapot 5 tojásból, amit kettévágtam, és egy kisebbet 3 tojásból. A lapokat a krémet és a meggyet pedig egymásra rétegezzünk, majd a végén díszítjük a tortát. Ez esetben némi cukorszív, reszelt fehércsoki és meggy alkotta a ddekorációt.

Szóval a torta lelke, a krém a következőképpen készül: 1,5 dl tejszínben felolvasztunk egy tábla csokit. Ezt egy éjszakán át hűtőben pihentetjük, majd felhasználás előtt porcukorral és habfixálóval felverjük. Ezután már mehet a tortába, süteménybe, talpas pohárba...